红秀连吃了了两大张肉脯，才心满意足的拍了拍肚子，扭头看向战辉，“你锅里的牛肉是打算做肉松的？”

“王启年把东西给你送过去了？这货说他自己都吃了啊。”

红秀眨眨眼，“你让他给我带了多少过去。”

“少说十斤。”

红秀哼了一声，“给我送了不到一斤，看样子就知道剩下的，直接让他拿走了。”

战辉无奈的摇摇头，“王胖子实在是太贪吃了，不过今天做的可是牛肉肉松，和猪肉的一样好吃。”

红秀歪头看着战辉感叹道：“要是不打仗该多好，天天都能变着花样给我做好吃的。”

战辉瞥了瞥红秀，“你现在怎么向王茯苓和周澜靠拢呢。”

红秀白了眼战辉，拿起凳子上的书继续看起来，不搭理战辉了。

战辉只能无奈的耸耸肩，自己也想过以前的日子，但奈何老刘家的实力不允许自己在家猫着啊。

镇北那边打的如火如荼，国内现在看着是风平浪静，但底下指不定憋着什么王炸呢。

还没享受几天地主的幸福生活呢，就得又变成加班狗。

从村里出来也有些日子了，估计南屋孵的那些小鸡小鸭应该都破壳出来了，咸鸭蛋估计也快腌好了。

靠着小白河上游的玻璃大棚也不知道现在弄的怎么样了。

波波和秋水也不知道想没想自己，连封信都没有，真是，

“将军，肉脯都煎好了。”

巴雅尔的喊声打断了战辉的思绪，这让战辉有些不爽，“那就切成小块找个坛子装进去，这些还用我吩咐吗？”

巴雅尔笑嘻嘻的吐了吐舌头，按战辉的吩咐开始切肉脯。

战辉起身看了看大锅里煮着的牛肉，用铲子按了按，还是有些硬，重新扣上锅盖坐了回去。

“老巴图，来的这一路上，幽州附近有没有什么战马能吃的草。”

老巴图被问的有些发懵，“马吃的草？很多啊，以前大武特意种的苜蓿草，还有草谷一路上有不少啊。”

战辉听了顿时兴奋起来，“有就好，一下来了这么多马，太消耗草料了。”

老巴图听了摇摇头，“马和牛羊不一样，鲜草水多，战马需要不停的吃，而且还容易拉稀。

所以鲜草不能喂的太多，还是要有干料的。”

战辉有点懵，“可我听说草原的马不都是啃食的鲜草吗？”

老巴图想了想开口道：“那是没什么战事的时候才那样，我们出去放牧回来，接下来几天都不会再骑同一匹马。

光吃草的马，本身就吃不太饱，恢复马力特别慢，再骑下去马就骑废了。

您安排人把鲜草割了晒干再加些其他干料配着鲜草吃，应该能剩下不少草料。”

说到这，老巴图顿了顿，继续开口道：“您知道草原人为什么都是秋天的时候起战事吗？”

战辉不假思索道：“为了抢粮食呗。”

老巴图摇了摇头，“是因为秋天草原的草籽也熟了，草籽对于战马来说是最好的精料了。

吃了草籽的战马长膘快，马力是最好的时候，所以都是每年秋天的时候草原上才开始有战事。”

听了老巴图的话，战辉才明白草原人秋天开始打劫的主要原因居然是因为这个。

看来自己对草原对战马还真是不够了解，难怪巴音上来就把奔袭镇西的草原人给卖了。

跑一千多里到镇西，估计草原人的马也报废的差不多了。

下了马的草原人，估计会被大武按在地上摩擦千百遍，这可真是千里送人头。

除非是草料干料备得足，不过这个可能性很小，干料多草原人就不会这个时候开战想要打劫了。

另外就是蛮族真能挺，到现在也没什么动静，这是真打算等着草原人和大武打的疲惫的时候下场啊。

估计巴音和八大部弄得那一出藏头露尾的事，不单单是留后路，还是在防着北边的蛮族。

胡乱琢磨了一通，战辉就不再想这些事情了，反正目前大武是能耗的起。

起身把煮牛肉的锅盖掀开，这次拿铲子一碰牛肉就撒花了，战辉让亲卫把牛肉捞出来沥干。

接下来战辉把老巴图和巴雅尔都喊起来，把沥干的牛肉全都打碎。

连拍带怼的弄了好一阵子，成了肉沫战辉才让两人停手。

战辉捏了点肉尝了尝，有点后悔肉捞出来的早了些，感觉味入的差点，只能煸炒的时候再放点料了。

大锅刷干净以后，倒了底油，油开以后把肉沫倒了锅里开始翻炒，接着又放了些糖和酱油。

调料放完，老巴图就要接过铲子，战辉没理会，把铲子递给了巴雅尔，“你接着翻炒，一点眼力劲都没有。”

巴雅尔也不以为意，呲牙笑了笑，接过铲子就开始咣咣翻炒了起来。

战辉气的抬腿踢了一脚巴雅尔，“你轻点，是让你翻炒，不是让你怼，一会锅都得让你怼漏了。”

说完，战辉又对老巴图说道：“这是最后一部了，也是最关键的一部。

在不炒糊的情况下，尽量炒的越干越好，储存好了之前能放两个月。”

听战辉这么说，老巴图心情才好了些，味道怎么样还不知道，至少能放的住了。

战辉和老巴图交待完，又转让亲卫把另一口大锅烧上了水，水开以后把腌制的牛肉丁倒了进去。

牛肉丁煮了大概半个小时战辉就捞了出来，毕竟五香牛肉丁不是肉松，煮太碎了没法炒了。

趁着给牛肉定沥水的这空当，战辉看了看翻炒的肉松。

颜色已经彻底变得金黄了，而且也蓬松了起来，战辉弄了一点出来尝了尝，这时候的味道和干度正合适，感觉再炒就要焦了。

赶忙让巴雅尔把火撤了，把锅里的肉松弄到一个干净的大盆中。

战辉对老巴图招招手，“你尝尝。”

老巴图捏了一些吹了几下放进了嘴里，牛肉的肉香和酱油特有的鲜香混合在一起，让老巴图顿时瞪大了眼睛。

仔细咀嚼了几下，带着甜味的特有肉香让老巴图恨不得把舌头吞下去。

战辉得意的笑笑，“怎么样还失望吗？”

“这肉松太好吃了，我的牙口吃这个正合适。”

“空嘴吃，做粥吃，做饼吃，全都可以，老少皆宜。

本侯没诓你吧，这个做法就是你们回去不打算做了卖，也是多了一道牛肉的吃法。”

老巴图听的连连点头。

“再凉些可以用手把这些肉松再搓搓，变得更蓬松一些。

现在再给你们做个五香牛肉丁。”

战辉把炒肉松的锅刷干净以后，先倒了些油，烧开以后倒了些石蜜糖分，熬出糖色以后，把沥干的牛肉丁倒了进去。

接着又是一通放调料，翻炒了几下，战辉又把铲子递给了巴雅尔。

巴雅尔都要哭了，“将军，怎么还要炒啊。”

“别废话，给你发财指路还犯懒，和炒肉松一样，炒的干些。”

五香牛肉丁出锅以后，老巴图尝了彻底兴奋了起来，“开国侯，这次风干的牛肉干还要好吃。”

战辉边往锅里倒辣油边说道：“味道可以吧，这个可没有时间限制，想什么时候做就什么时候做。

现在弄的是辣香的，待会你也尝尝。”

放完调料以后，战辉又把铲子递给了巴雅尔。

巴雅尔都要崩溃，“将军，能不能换个人，我胳膊都要抬不起来了。”

战辉嘿嘿笑了笑，“自己找人帮忙去。”

老巴图跟着哈哈笑了两声，感慨道：“开国侯您这些吃食的做法真是让人大开眼界啊，真是让人佩服。”

战辉听了叹了口气，“这些都是奶爸必备的技能，孩子小不愿意吃饭，就得想着法的弄，”

战辉还没说完，突然传来了一道冷冽的声音。

“你什么时候有孩子了，我怎么不知道。”